À Louviers (27400), cœur de l’Eure en Normandie, CAPORAL TRAITEUR propose des prestations paella pour grands rassemblements. Implantés près du quartier du Centre-Ville et de la zone artisanale des Brayes, nous connaissons les contraintes locales. Louviers compte environ 18 000 habitants et reçoit régulièrement des manifestations communales et commerciales ; la demande pour des repas conviviaux de grande capacité grimpe de 20 % certains étés. Notre offre « Paella 1000 personnes » combine logistique événementielle, équipement mobile et respect des normes sanitaires. La paella 1000 personnes à Louviers est planifiée pour s’adapter au site (esplanade, salle communale ou espace privé) et garantir température, service et flux sans rupture.
CAPORAL TRAITEUR coordonne la préparation, le transport et le service d’une paella pour 1 000 convives en mobilisant une brigade dédiée, matériel surdimensionné et planning précis. Nous appliquons les règles HACCP et disposons d’équipes formées aux bonnes pratiques d’hygiène. Nos cuiseurs professionnels permettent une cuisson uniforme et un service en continu, même en extérieur. Nous prenons en charge les autorisations, l’approvisionnement en produits frais et la gestion des besoins logistiques (eau, électricité, zone de sécurité). Pour plus d’informations sur les bonnes pratiques, consultez HACCP et la page locale de Louviers. Nos prestations incluent assurance responsabilité civile professionnelle et personnel titulaire d’habilitations sécurité.
Nous intervenons dans tout le département de l’Eure (27) et ses alentours, avec des prestations régulières à Evreux, Caen et Dreux. CAPORAL TRAITEUR assure la logistique intercommunale et peut couvrir des événements jusqu’à 150 km selon contraintes techniques.
Un chef dédié vous rappelle sous 24h pour composer un menu sur-mesure, adapté à votre événement et à votre budget.
Nous intervenons dans toute la région. Nos techniciens se déplacent régulièrement dans les villes et zones industrielles environnantes.
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