Vous planifiez un grand rassemblement à Louviers (27400), dans l’Eure ? CAPORAL TRAITEUR conçoit des solutions pour un couscous géant, idéal pour fêtes de quartier, associations ou grandes réunions. Louviers, qui compte près de 17 000 habitants, dispose de salles municipales et d’espaces tels que la zone d’activités des Étangs et la halle de la Plaine où nous intervenons fréquemment. Nos prestations prennent en charge la logistique, la cuisson en grande quantité et le service : l’objectif est de nourrir plus de 50 convives avec la même qualité gustative que pour un petit événement.
Spécialistes des grandes quantités, nous assurons la production en cuisine professionnelle, le transport sécurisé et le dressage sur site. Nos process respectent la réglementation sanitaire et les règles HACCP pour garantir conservation et température. Nous disposons d’équipes formées et de matériels adaptés (chauffe-plats, marmites, réchauds) pour gérer jusqu’à plusieurs centaines d’assiettes. Pour plus de détails sur la ville et ses équipements, voir Louviers et pour la démarche hygiène, HACCP.
Nous intervenons dans l’Eure (27) et les zones proches pour des événements de grande ampleur. Nos prestations desservent notamment Evreux, Dieppe et Beauvais selon la demande, avec gestion complète de la logistique.
Un chef dédié vous rappelle sous 24h pour composer un menu sur-mesure, adapté à votre événement et à votre budget.
Nous intervenons dans toute la région. Nos techniciens se déplacent régulièrement dans les villes et zones industrielles environnantes.
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