CAPORAL TRAITEUR met en avant la cuisine 100% faits maison à Beauvais (60000), dans l’Oise. Installés à proximité du parc Saint-Paul et de la zone artisanale du Plateau, nous transformons des matières premières locales en recettes authentiques. Selon nos relevés, près de 60 % de nos clients locaux privilégient des prestataires qui cuisinent sur place ; notre offre « Traiteur 100% faits maison » répond à cette attente avec plats mijotés, desserts maison et pains préparés en interne. Nous garantissons traçabilité, fraîcheur et préparation quotidienne sans additifs industriels.
Parce que nous préparons l’intégralité des plats dans nos cuisines, en limitant les produits transformés. Notre équipe respecte les procédures HACCP et privilégie les circuits courts. Les menus sont conçus par des chefs formés et peuvent intégrer labellisations locales ou produits AOP/IGP selon disponibilité. Pour des informations sur la ville et ses ressources alimentaires, voir Beauvais – Wikipédia et pour les bonnes pratiques, AFNOR. Les prestations vont de plateaux-repas à des buffets complets, pour 10 à 300 personnes.
Nos prestations artisanales couvrent l’Oise (60) et débordent parfois vers des villes proches comme Caen, Dieppe et Dreux selon la demande. Nous adaptons nos tournées pour assurer fraîcheur et respect des délais.
Un chef dédié vous rappelle sous 24h pour composer un menu sur-mesure, adapté à votre événement et à votre budget.
Nous intervenons dans toute la région. Nos techniciens se déplacent régulièrement dans les villes et zones industrielles environnantes.
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