Entreprise de repas géants à Evreux

À Evreux (27000), CAPORAL TRAITEUR se spécialise dans l’organisation de repas géants pour mariages, fêtes communales et événements d’entreprise. Dans le département de l’Eure, nous intervenons sur des sites exigeant une logistique lourde, comme les parcs d’événements proches du ZAC du Champ-Gaillard ou la halle polyvalente. Les repas pour plusieurs centaines de convives demandent coordination, planification des approvisionnements et respect strict des normes d’hygiène. Nous travaillons avec des fournisseurs régionaux et des équipes formées pour servir de 100 à 1 000 personnes tout en maintenant qualité gustative et cadence de service.

Pourquoi choisir CAPORAL TRAITEUR pour un repas géant à Evreux ?

Notre expérience couvre la préparation de repas pour grand nombre : estimation des besoins, préparation en cuisine semi-industrielle sur site, et déploiement d’équipes de service. Nous respectons les standards HACCP et possédons une assurance RC Pro adaptée aux grands événements. Nous coordonnons approvisionnement, cuisson, maintien en température et service, tout en garantissant traçabilité des produits. Pour les organismes et organisateurs souhaitant se renseigner sur les bonnes pratiques, consultez HACCP. CAPORAL TRAITEUR propose des menus XXL, options végétariennes et des formules clés en main suivant le budget et le lieu.

Comment fonctionne le service de repas géants à Evreux ?

01

Étude technique

Visite du lieu, estimation de capacité et besoins en matériel.

02

Planification

Commande fournisseurs locaux, calendrier de production et staffing.

03

Montage et préparation

Installation des cuisines mobiles, cuisson et préparation.

04

Service et clôture

Service selon planning, gestion des invendus et nettoyage complet.

Vos questions sur Entreprise de repas géants à Evreux

Combien de convives pouvez-vous servir lors d’un repas géant ?▾

Nous servons couramment entre 100 et 1 000 convives selon site et logistique. Pour des prestations supérieures, un plan technique est établi et validé en amont.

Quel est le coût moyen par personne pour un repas géant ?▾

Le tarif pour repas géant varie de 12 € à 55 € par personne selon service (self, buffet, servi à table) ; la moyenne pratique se situe autour de 20–30 € pour un bon rapport qualité/prix.

Faites-vous la coordination des bénévoles et des stands ?▾

Oui, nous pouvons coordonner l’équipe d’exploitation et former les bénévoles pour le service : intervention d’un coordinateur par tranche de 150–250 personnes.

Dernière mise à jour : août 2026

Notre zone d’intervention — Eure (27)

Nous couvrons le département de l’Eure (27) pour repas de grande ampleur, avec interventions régulières à Evreux et déplacements possibles vers Beauvais, Le Havre et Caen selon logistique. Chaque projet fait l’objet d’un plan de déplacement de matériel.

Nos réalisations à Évreux

Réalisation

Fournisseur de Paella géante à Evreux

20 Sep 2026

Réalisation

Paella géante disponible à Evreux

19 Juil 2026

Réalisation

Service traiteur couscous sur place à Evreux

Traiteur paella événement à Evreux

01 Mai 2026

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